Sapin feuilleté aux 2 pestos

Le sapin feuilleté a un succès fou sur la toile, facile à réaliser, accessible à tous et on choisi la garniture de notre choix , de plus c'est un super allié pour l'apéritif.

Je vous propose donc ma version: Sapin feuilleté aux 2 pestos, deux saveurs pour tous à part.

SAPIN FEUILLETÉ AUX 2 PESTOS
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 25 min
Temps de cuisson: 25/30 min
Portions: 6 pers

Ingrédients:

• 2 pâtes feuilletées
• un peu de pesto vert
• un peu de pesto rouge
• quelques olives noires
• basilic haché
• 2 jaunes d'oeufs + un peu de lait

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Sur un disque de pâte, étalez sur chaque côté, le pesto rosso et le pesto alla genevese.
3. Recouvrez avec le second disque de pâte.
4. A l'aide d'un couteau, coupez les pâtes afin de former un sapin (et bien sûr ne pas oubliez le tronc).
5. Découpez de chaque côté des bandes pour les branches et torsadez-les.
6. Mélangez les jaunes d'oeufs avec un peu de lait et badigeonnez le sapin.
7. Hachez grossièrement des olives noires et parsemez le centre du sapin.
8. Parsemez aussi d'un peu de basilic frais.
9. Enfournez pour 25/30 min de cuisson.

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