Aujourd'hui c'est une nouvelle recette simple de petits gâteaux que nous connaissons tous:"Les Palets de Dames aux pépites de chocolat".
La recette initiale est faite avec des raisins qui ont macérés dans du rhum, mais à la maison les raisins ont quelque fois du mal à passer (sauf dans les pains aux raisins, trouvez l'erreur !!!!)
Rapide pour un goûter de dernière minute et pas besoin de beaucoup d'ingrédients: farine, oeufs, sucre, beurre.
On choisit la garniture: pépites de chocolat, raisins, pistaches, cranberries, parfumés à la vanille, etc.... ou bien nature...
Toujours aussi bons à déguster tout juste sortis du four, vous allez vous régaler.
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 120g de sucre en poudre
- 120g de beurre mou
- 160g de farine T65
- 100g de pépites de chocolat noir
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les oeufs avec le sucre et le beurre.
- Ajoutez la farine tamisée et ensuite les pépites de chocolat.
- Disposez avec une cuillère à café de petits tas de pâtes sur une plaque recouverte de papier cuisson..
- Enfournez pour 10/12 min de cuisson.
- Laissez tiédir un peu avant de croquer à pleines dents !
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