 |
| Poulet fermier rôti au barbecue |
Profitez d'un rayon de soleil pour faire cuire un poulet au barbecue.
Avec ce mode de cuisson, le poulet a un bon goût de fumé et s'effiloche à la fourchette.
On peut varier les saveurs en badigeonnant le poulet de marinade de notre choix.
Ingrédients:
- 1 poulet fermier de 1 à 2kg
- 4 cs d'huile d'olive
- sel, poivre
- La cuisson a été faite avec un barbecue avec cloche.
- Faites chauffer le barbecue.
- Attendez qu'il n'y a ait plus de flammes.
- Placez un plat en métal ou type pyrex au centre des braises.
- Badigeonnez le poulet d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Placez-le sur la grille du dessus.
- Recouvrez avec la cloche et laissez cuire 1h30 / 2h, en surveillant de temps en temps.
Enregistrer un commentaire