Quiche sans pâte jambon-fromage

Une recette légère et facile de Quiche sans pâte au jambon-fromage.   

Bien que j'aime la bonne quiche avec une bonne pâte brisée toute faite maison, j'aime aussi bien les recettes rapides et délicieuses comme celle-ci. 

 Une texture extra légère que je trouve idéale pour le soir et que j'ai accompagné d'une salade de pousse d'épinards aux noix.

Quiche sans pâte jambon-fromage

QUICHE SANS PÂTE JAMBON-FROMAGE
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30/35 min
Portions: 4 pers

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 180ml de crème liquide
• 200ml de lait
• 120g d'emmental râpé
• 1 cs de farine d'épeautre
• 150g de jambon blanc
• sel, poivre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, la crème liquide, sel, poivre et farine.
3. Ajoutez la moitié d'emmental râpé et mélangez.
4. Versez le tout dans un plat (21cm par 21 cm).
5. Coupez le jambon en morceaux et ajoutez-le dans le plat.
6. Parsemez du restant d'emmental et enfournez pour 30/35 min de cuisson.

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