Clafoutis aux tomates cerises et râpé de jambon

Clafoutis aux tomates cerises et râpé de jambon

Ce petit clafoutis aux tomates cerises & râpé de jambon est extrêmement léger pour un dîner simple et rapide que l'on accompagne d'une salade de mâche.

Clafoutis aux tomates cerises et râpé de jambon

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET RÂPÉ DE JAMBON
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40/45 min
Portions: 4/6 pers

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 250ml de lait
• 250ml de crème liquide
• sel, poivre
• 150g de tomates cerises
• 150g de râpée de jambon
• 100g de comté râpé
• 2 cs de maïzena
• brins de ciboulette

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez les oeufs avec le lait et la crème liquide.
3. Ajoutez la Maïzena.
4. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la à la pâte.
5. Lavez et coupez les tomates, gardez-en 6 entières.
6. Dans le plat de cuisson mélangez les tomates en morceaux, le comté et le râpé de jambon.
7. Versez la préparation liquide dans le plat (ou bien dans des ramequins pour des versions individuelles).
8. Faites cuire les choux pendant 10 min à feu doux.
9. Servez chaud !

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