Compote de pommes, pêches et cannelle

Compote de pommes, pêches et cannelle

Profitons de cette fin de saison des pêches pour réaliser une délicieuse compote Pommes-Pêches parfumée à la cannelle.

On aime sa texture veloutée et le fait qu'il n'y ait pas de sucre ajouté.

Elle peut être utiliser dans une tarte aux pommes ou autres fruits de votre choix.

Compote de pommes, pêches et cannelle

Compote de pommes, pêches et cannelle
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Portions: 4 pers

Ingrédients:

• 3 pommes
• 3 pêches
• 10cl d'eau
• 1 pincée de cannelle

1. Lavez les fruits.
2. Épluchez et évidez les pommes. Coupez-les en petits morceaux.
3. Dénoyautez les pêches puis coupez-les en morceaux.
4. Mettez les morceaux de fruits dans une casserole.
5. Ajoutez l'eau et la cannelle.
6. Faites chauffer pendant 20 min à feu doux.
7. Laissez refroidir totalement.
8. Mixez le tout afin d'obtenir une texture veloutée.
9. Versez dans un bocal en verre puis réservez au frais.
10. A consommer dans les 3/4 jours.

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